自釀啤酒設備釀造出來的成品精釀啤酒，成品啤酒的質量要求有哪些？小編接下來做個簡單的分享。
（1）外形包裝美觀大方，商標端正，顏色清新明亮，給人以舒適感。
（2）開啟瓶蓋后C02氣足，酒液內(nèi)的逸出，會使泡沫少量上升，但不應過量逸出，產(chǎn)生噴泡現(xiàn)象。
（3）啤酒注人杯內(nèi)，起泡性能好，泡沫潔白細膩，高度應達5cm以上，持久性應在120一210s以上。
（4）酒液清亮透明，富有光澤，無明顯的懸浮顆粒或其他雜質。
（5）淡色啤酒應富有酒花香味；而濃色啤酒應富有麥芽香味，但無焦苦味。
（6）飲后爽口，和醇，有柔和的感覺，并具有殺口力，有愉快的爽口苦味，不帶后苦味及其他異味。
（7）酒液的pH值應在4，1一4．6之間，C02含量應達0．35％以上。其他理化指標均應符合我國啤酒質量標準所規(guī)定的要求。
（8）在10一25℃之溫度下貯放，在規(guī)定保質期內(nèi)，應不發(fā)生混濁、失光現(xiàn)象。
（9）衛(wèi)生指標應符合國家食品衛(wèi)生標準的要求。
以上就是小編今天分享的關于成品精釀啤酒的質量要求，當然這只是其中的幾點，一款好的啤酒肯定是不止這些的，大家可以借鑒一下。